torstai 1. helmikuuta 2018

TERVEELLINEN SOSEKEITTO

Heippa ja mukavaa helmikuun ensimmäistä kaikille! Tänään ajattelin tulla jakamaan uusimman reseptini, jonka kehittelin käytännössä vahingossa kaapista löytyvistä aineista ja totesin erittäin toimivaksi ja herkulliseksi arkiruuaksi. Olen viimeisen puolen vuoden aikana syönyt sosekeittoja varmaan enemmän kuin koskaan elämässäni ja niiden avulla olen saanut myös painon laskuun. (Toki muodonmuutokseen on monta muuttujaa, mutta kevyet keitot ovat varmasti ainakin osasyynä). Keitot ovat hyvä vaihtoehto arkiruokailuun, sillä ne ovat helppoja, edullisia ja isosta satsista riittää usein monelle päivälle.


Tarvitset:

3 isoa perunaa
1 palsternakka
1 sipuli
1 pieni purjo
2 valkosipulinkynttä
3 kourallista tuoretta pinaattia
suolaa
pippuria
voita paistamiseen
loraus maitoa

Ohje:

Kuori ja pilko perunat ja palsternakka. Keitä kattilassa pehmeäksi noin puolisen tuntia. Lisää loppuvaiheessa pilkottu purjo. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita pannulla voissa ja lisää joukkoon suolaa ja pippuria. Kaada keitinvedestä suurin osa pois ja ala soseuttamaan perunoita, palsternakkaa, purjoa ja seokseen lisättyjä sipuleita. Lisää joukkoon pinaatinlehdet. Tarkastele sosekeiton rakennetta ja lisää tarvittaessa pieni loraus maitoa, jotta keitosta tulee juoksevampaa. Lopussa tarkista maku ja lisää suolaa/pippuria tarpeen mukaan. 

Nauti!

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Ilahduta päivääni kommentilla! ♥

Blog Design by Get Polished | Copyright Just saying hi 2017