perjantai 24. lokakuuta 2014

Kermainen kasvissosekeitto

Tänään laitan jakoon yhden viime viikolla kokeillun reseptin, joka oli mielestäni ihan huippuhyvä. Tämä oli kyllä parasta kasvissosekeittoa, jota olen koskaan maistanut, vaikka itse sanonkin! :) Suosittelen siis kyseisen reseptin kokeilemista todella lämpimästi.


Tarvitset:

- 1 sipuli
- 1 iso bataatti
- 3 porkkanaa
- 1 valkosipulin kynsi
- 7 dl vettä
- 1,5 kasvisliemikuutiota
- puoli pakettia Valio koskenlaskija (voimakas) sulatejuustoa
- 2 dl kuohukermaa
- 0,5 tl suolaa
- 2 rkl kurpitsansiemeniä

Valmistus:

Kuori ja kuutioi sipuli, bataatti ja porkkanat. Lisää ne kiehuvaan kasvisliemeen silputun valkosipulin kynnen kanssa. Keitä kypsäksi noin 30 minuuttia. Soseuta keitto. Lisää juusto nokareina sekä kerma. Sekoittele ja anna kiehua kunnes juusto on sulanut, noin 3 minuuttia. Mausta keitto suolalla. Tarjoile herkullinen kasvissosekeitto paahdettujen kurpitsansiementen kanssa.


Nyt toivotan teille ihanaa ja rentouttavaa viikonloppua. Palaan blogiin viikonlopun aikana ostospostauksen merkeissä. Mukavaa illanjatkoa! :)

2 kommenttia :

  1. Kuulostaa hyvältä ja kevyeltä :P pitää kokeilla ja ottaa tää resepti ylös ! :)

    http://patriciaelisabet.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No sitä se kyllä onkin, kannattaa kokeilla! :)

      Poista

Ilahduta päivääni kommentilla! ♥

Blog Design by Get Polished | Copyright Just saying hi 2017