perjantai 19. helmikuuta 2016

RESEPTI: NÄKKÄRIT JA GUACAMOLE

Tänään tuli kokeiltua hieman erilaisempaa reseptiä, nimittäin siemennäkkäreitä ja guacamolea. Näkkileivät ovat kivoja välipaloja ja erityisesti nuo guacamolella voidellut maistuivat hyviltä. Näkkärit olivat yllättävän helppoja tehdä ja siemeniä voi vaihdella oman makunsa mukaan, jotta saa haluamansa makumaailman. 

Avokadoa olen syönyt tätä ennen yhden ainoan kerran ja täytyy kyllä sanoa, että musta on tulossa fani! Hyvä vaihtoehto levitteelle ja sisältää todella terveellisiä omega3-rasvoja yllin kyllin. Täytyykin kehitellä uusia reseptejä avokadoa suosien mahdollisimman pian. 


 Näkkärit:

- 1,5 dl auringonkukansiemeniä
- 0,75 dl pellavansiemeniä
- 2 dl ruisjauhoja
- 1,5 dl kaurahiutaleita
- 1,5 tl suolaa
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 0,75 dl oliiviöljyä
- 4 dl vettä

Sekoita kaikki ainekset keskenään haarukalla. Anna vetäytyä noin 5 minuuttia. Levitä seos uuninpellille, jossa on leivinpaperi. Paista uunissa 200 asteessa 10 minuuttia. Nosta pelti ulos ja leikkaa veitsellä näkkärit sopiviksi palasiksi. Paista vielä 40 minuuttia.

Guacamole:

- 1 kypsä avokado
- 5 kirsikkatomaattia
- 1 valkosipulinkynsi
- suolaa
- pippuria
- 0,5 tl sitruunamehua

Ota avokadon hedelmäliha kuoresta esimerkiksi lasia tai lusikkaa apuna käyttäen. Muussaa haarukalla. Paloittele kirsikkatomaatit ja valkosipulinkynnet pieneksi murskaksi. Sekoita ainekset kulhossa ja lisää mausteet ja sitruunamehu. 

Hyvää viikonloppua kaikille!

2 kommenttia :

  1. Oiiii NAM! Näkkäri ja guacamole on kyllä paras yhdistelmä ikinä <3 Otetaan kaupasta usein niitä ruisnachoja ja guacamolea kaveriksi ;) Ruisnäkkäriä on kyllä pakko koittaa tehdä itse, laitetaan resepti siis testiin! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nämä olivat todellakin lyömätön yhdistelmä suosittelen testaamaan. Täytyy kyllä itsekin ostaa hätävaraksi noita ruisnachoja ensi kertaa varten, kiitos vinkistä sulle! :)

      Poista

Ilahduta päivääni kommentilla! ♥

Blog Design by Get Polished | Copyright Just saying hi 2017